Qu'est-ce qu'une Cétone ?
Qu'est-ce qu'un Aldéhyde ?
L'aldéhyde a pour formule générale:
Un aldéhyde est donc une chaîne carbonée se TERMINANT par un groupement carbonyle: -CO-H
Aldéhyde veut dire Alcool DésHydrogéné:
Bon, ce n'est pas réellement ce qui se passe.. Les Aldéhydes s'obtiennent en oxydant, de manière douce, un Alcool Primaire ou en réduisant, de manière douce également, un acide carboxylique.
Ici par exemple, on oxyde le propanol par le KMnO4 qui nous donne ensuite le Propanal:
(mécanisme purement mnémotechnique je précise)
On dit que c'est une réaction asynchrone carbocationique
A notre niveau, on se contentera de retenir ceci:
Comment nommer un Aldéhyde ?
Qu'est-ce qu'une Cétone ?
Les cétones ont pour formule générale:
Une cétone est donc une chaîne carbonée contenant un groupement carbonyle (CO) en MILIEU de chaîne. Une fonction carbonyle en bout de chaîne: c'est un aldéhyde, attention à ne pas confonde !
Elles sont le résultat de l'oxydation douce d'un Alcool Secondaire.
Prenons l'exemple du Propan-2-ol attaqué par le KMnO4:
Comment nommer une Cétone ?
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