Tout simplement avec la formule de votre composé.
Exemple:
Pour une molécule d'acide benzoïque de formule brute:
C6H5COOH
Vous avez:
- 7 atomes de Carbone
- 6 atomes d'Hydrogène
- 2 atomes d'Oxygène
Il vous faut connaître la masse molaire de chacun de ces atomes. Celle-ci vous sera toujours donnée ! Pour connaître la masse molaire de ces éléments, vous pouvez utiliser le tableau périodique.
Vous pourrez voir que:
- M C= 12 g.mol-1
- M H= 1 g.mol-1
- M O= 16 g.mol-1
Pour calculer la masse molaire ce cette molécule d'acide benzoïque, il vous faut tout simplement additionner les masses molaires de chacun des éléments présents:
MC6H5COOH = 7*MC + 6*MH + 2*MO
MC6H5COOH = 7*12 + 6*1 + 2*16
MC6H5COOH = 122 g.mol-1


